2026.04.13
臨床栄養4月号掲載コラム
「中学校における「適塩・多菜」完全給食の導入が生徒の尿中Na/K比に及ぼす影響― 尿中栄養バイオマーカーによる食環境改善効果の評価」森 真理
Healthy+の食育講座でおなじみの「ナトリウム/カリウム比を使った食育の実践」について分かりやすく書かれています
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